طرز پخت کیک شکلاتی بدون فر

مواد لازم     

1 ونیم لیوان شکر

1 ونیم لیوان شیر

دولیوان ارد

3 عددتخم مرغ

چهارق غ پودرکاکائو

1 ق چ وانیل

1 ق م بکینگ پودر

1 لیوان روغن مایع

مراحل  

ابتدا شیر و شکر وپودرکاکائو و نصف لیوان روغن را با همزن مخلوط کرده ویک لیوان از مواد مایع را برداشته برای سس روی کیک

تخم مرغ ها را با وانیل ده دقیقه زده تا کرم رنگ شود و سپس بقیه سس و روغن را اضافه وده ثانیه هم دوباره می زنیم.

دراین مرحله ارد و بکینگ پودر از قبل الک شده را در چهار مرحله به مواد فوق اضافه و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم و در مرحله اخر ده ثانیه با همزن مواد را هم می زنیم.

مواد را در قابلمه چدن از قبل چرب شده ریخته و به مدت چهل و پنج دقیقه روی حرارت قرارداده و با استفاده ازشعله پخش کن تا کیک کاملا پخته شود.

وقتی کیک پخته شد با استفاده از خلال دندان چند تا سوراخ زده و سسی که از قبل اماده شده را روی کیک ریخته و به مدت سه ساعت دریخچال قرارداده تا کیک خنک شود و اماده سرو شود.

نوش جان